Azeite de Oliva Espanhol Azeite de oliva espanhol

Azeite sua vida!

  • O azeite de oliva no mundo e na sua cozinha

     

     

    A palavra azeite, em árabe (Az-zait), significa sumo da azeitona. Cultivada há mais de cinco mil anos no Mediterrâneo Oriental e

    Ásia Menor, a oliveira é símbolo de saúde, fartura e força. Ela está presente na arte, na história, nos nomes e na produção dos azeites.  

     

    Os primeiros povos a consumir o azeite de oliva foram os fenícios, sírios e armênios, sendo que os gregos e romanos apresentaram o alimento para a

    Europa e o Ocidente, ficando por séculos restrito às comunidades do Mediterrâneo. 

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  • Azeites de Espanha estarão com ponto de venda nas lojas Mambo

     

     

    Está começando hoje a ação de PDV da campanha “Azeites de Espanha – Aceite Espanhol no Brasil”,

    que será realizada em seis lojas do supermercado Mambo, até o dia 22 de novembro, em São Paulo.

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  • Azeite de Oliva: o verdadeiro amigo do peito

     

    Um dos mais antigos óleos vegetais comestíveis do mundo, o azeite de oliva é considerado um importante aliado para a saúde. Junto com uma alimentação balanceada e rica em nutrientes, ele pode agir, dependendo da quantidade consumida, como um preventivo de determinadas doenças, como as cardíacas, por exemplo.

    De acordo com um estudo publicado na Food Science and Technology, é raro existir, dentre os óleos vegetais não refinados, um ‘flavour’ mais apreciado do que o do azeite de oliva virgem. Apresenta, ainda, algumas propriedades nutricionais que faz com que os habitantes do Mediterrâneo tenham menor incidência de doenças coronarianas do que povos de outras regiões, que consomem mais gorduras saturadas. 

    No Brasil, o consumo do azeite de oliva vem aumentando, não só pelo sabor (que varia de apimentados a frutados), mas também por ser visto como um alimento funcional, que auxilia na redução do LDL, que é o “colesterol ruim”.
    Um estudo publicado pela Escola Superior de Agricultura da Universidade de São Paulo (USP) aponta que a ingestão do azeite no lugar da margarina e/ou da manteiga, pode reduzir  em até 40% o risco de doenças do coração.
    Optar por uma alimentação saudável faz parte de uma vida com qualidade tanto para a saúde do corpo, quanto para a saúde da mente e da alma.  


     

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